食物的五色

食物的颜色多种多样,这里所说的五色主要指的是黄,红,青,黑,白五种颜色,它们分别对应人体不同的脏腑,即黄色养脾,红色养心,青色养肝,黑色养肾,白色养肺。

9/4/20231 min read

黄色食物: 主要作用于脾,能使人心情开朗,同时可以让人精神集中

  • 有些黄色食物,含有大量植物蛋白和不饱和脂肪酸,属于高蛋白质低脂肪食物,非常适合高脂血症,高血压患者食用。

  • 黄色食物大多数富含胡萝卜素和维生素C,这两种物质有很高的营养价值,具有抗氧化,提高免疫力,护肤美容的功效。

  • 黄色食物还含有丰富的膳食纤维,与胡萝卜素和维生素C共同发挥作用,对感冒,动脉硬化有很好的预防作用。

红色食物:能给人以醒目,兴奋的感觉,可以增强食欲,有助于减轻疲劳

  • 红色食物大多含有抗氧化作用的类胡萝卜素,能清除自由基,压制癌细胞形成,并提高人体的免疫力。

  • 红色食物含有番茄红素,具有抗氧化功能,可有效地预防前列腺癌。

  • 红色食物所含的热量较低,因此充斥能令人身体健康,体态轻盈。

绿色食物:帮助人体书荒肝脏压力,调节肝脏功能,全面调理五脏

  • 绿色食物含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维,可以全面调理人体健康。

  • 有些绿色食物中含有叶黄素或玉米黄质,这些物质具有很强的抗氧化作用,能使视网膜免遭损伤,具有保护视力的作用,可预防白内障和色素性视网膜炎等眼部疾病。

黑色食物:大多具有补肾,利尿消水,养血补血的功效

  • 通常黑色食物富含氨基酸和矿物质,有补肾,养血,润肤的作用。

  • 黑色食物中还含有微量元素,维生素和亚油酸等营养物质,可以防止便秘,提高免疫力,美容养颜,抗衰老。

  • 一些黑色水果中还含有能消除眼睛疲劳的原花青素,这种物质可以增强血管弹性,清除胆固醇,是预防癌症和动脉硬化的有效成分。

白色食物:具有防燥滋阴,润肺去痰的功效

  • 白色食物多富含碳水化合物,蛋白质和维生素等营养成分,可以为人体提供热量。

  • 白色食物一般性味甘平,四季都可食用,禁忌较少,尤其适合用于平补。

  • 一些白色食物具有安定情绪作用,同时有益于防治高血压,预防高脂血症。

assorted fruits on brown wooden bowls
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